• キャロットラペ

  オレンジの香りの人参サラダです。

  ￥500

• ピクルス

  季節の野菜のゴロゴロ酢漬けです。

  ￥500

• サツマイモのサラダ

  甘いホクホクサラダ！

  ￥500

• パテ・ド・カンパーニュ

  シェフのスペシャリテ！まずは迷わずどうぞ。

  ￥800

• スモークサーモンとそのリエットのブリニ

  サーモンづくしの1皿。ブリニはパンケーキです。

  ￥900

• ズワイガニのサラダ・ちぢみホウレン草包み 柑橘のソース

  ズワイガニを詰めたホウレン草の巾着包みです。

  ￥800

• ゆり根のムースと菜の花・ムール貝のマリネ

  春を感じる1品です。

  ￥800

• 色々な季節野菜のもりもりサラダ
  お醤油とゴマの和風ドレッシング

  クレソンや根菜・赤唐辛子・水菜などが入ったリーフのサラダです。

  大￥1200　小￥700

• 本日のカルパッチョ

  本日入荷したお魚を、その日のソースでお出し致します。

  ￥900～

• ローストした筍とベーコンのキッシュ

  キッシュは、野菜やお肉をパイ生地で焼くフランスの郷土料理です。

  ￥700

• トリッパと牛スジのトマト煮込み

  シェフのスペシャリテ！アツアツを是非！

  ￥900

• ホワイトアスパラガスのソテー
  オランデーズソース・ハーブの香り

  オランデーズソースは、あたたかい卵とハーブのソースです。

  ￥900

• 色々な春の豆の軽い煮込み
  トリュフの香りのジャガイモのピューレと

  グリンピースやスナップエンドウを使った春らしい1品です。

  ￥800

• 自家製パン（2カット）

  ￥200

魚料理

• サワラのグリエ　香味バターの香り・ラタトゥイユ添え

  タイムやパセリなどのハーブバターソースです。

  ￥1400

肉料理

• 牛ハラミのグリエ・赤ワインバターと仔牛のソース

  200gでどかんといきます！

  ￥1900

• 骨付き美桜鶏の赤ワイン煮

  ビストロ定番、「コック・オ・ヴァン」！

  ￥1600

• 北海道産日高四元神威豚の低温ロースト
  ミネストローネと共に

  低温で柔らかい豚肉、具だくさんスープと一緒に。

  ￥1600

• 和牛グリエ　ワサビのソースを

  その日の美味しい牛肉をさっぱりとしたソースで。

  ￥3500

〆のごはんもの

• ウニのトマトクリームリゾット

  間違いない組み合わせです。

  ￥1200

• 鶏そうめん

  かつおと昆布のおダシの効いたあっさり麺です！

  ￥600

デザート

• 桜のモンブランと抹茶のアイス

  今の時期のみのデザート。ほんのり桜の香りです。

  ￥600

• 苺のプリンと白ワインジュレ　バニラアイスを添え

  さわやかに食べられる、苺のプリンです。

  ￥600

チーズ熟成したおいしいチーズ、ご用意しております。

• 白カビチーズ
• 青カビチーズ
• ヤギのチーズ（シューブル）
• ハードタイプのチーズ
• ウォッシュチーズ（チーズの表面がお酒や塩水で洗ったもの）
• 1品 ¥500　3品 ¥1,000　5品 ¥1,500

• 彩りオリーブ

  ￥500

• ミックスナッツ

  ￥300